大阪市阿倍野区に鳥取県の食材を使った居酒屋がある。「山陰漁港直送　うおはる」だ。（以下　うおはる） 近鉄大阪阿部野橋駅の中改札口を出て左に進むと、２番中南口がある。そこを出て左にいくと、すぐに「うおはる」へたどり着く。目

（往路　機内編よりつづく） 香港での滞在が終わり、日本へ向けて帰国する日が来た。数日前、香港に来る便に搭乗していた客室乗務員に、空港内で偶然出くわした。この日は米子行きの便ではなく、違う便へ搭乗するらしい。 筆者は出国手

（前編からつづく） 大阪梅田にある牛タンの居酒屋「焼味尽（やみつき）とくちゃん」は、鳥取県出身の山本耕太郎さんが店長として料理人を務めている。かつて、甲子園のグラウンドキーパーとして球場整備の仕事をしていた。 高校に進学

大阪梅田駅の近く「新梅田食道街」に、牛タンの居酒屋「焼味尽　とくちゃん」（やみつきとくちゃん）がある。店長で料理人の山本耕太郎（やまもと　こうたろう）さんは鳥取県琴浦町出身だ。山本さんは、甲子園球場の「グラウンドキーパー

（往路　米子空港編より、つづく） 米子鬼太郎空港のチェックインカウンターで窓側の座席を確保し、機内へ乗り込んだ。実際に行ってみると微妙な席であった。確かに窓側だか横をみると壁だ。外の景色は、ほとんど見えない。こういうこと