【世界の山陰グルメ 覆面調査の旅】 「手打大山そば 響」(京都)
京都市左京区に「大山そば(だいせんそば)」を提供する店がある。「手打大山そば 響」だ。(以下 大山そば響) 「大山そば」は鳥取県大山(だいせん)の山麓で栽培された「そば粉」を使った蕎麦のことだ。大山は大手飲料メーカーがミ […]
京都市左京区に「大山そば(だいせんそば)」を提供する店がある。「手打大山そば 響」だ。(以下 大山そば響) 「大山そば」は鳥取県大山(だいせん)の山麓で栽培された「そば粉」を使った蕎麦のことだ。大山は大手飲料メーカーがミ […]
チェコ国立バレエ団が、香港で「ラ・シルフィード」の公演を行った。鳥取県出身の井口陽花さんが所属するバレエ団だ。「香港アートフェスティバル」の一環として2025年3月6日から3月8日までの間に、全4回上演された。井口さんは
2025年1月、筆者は香港へ行くことを決めた。 香港と言えば2024年10月27日、鳥取県の米子鬼太郎空港から香港直行の航空便が就航を開始した。グレーターベイ航空が週3往復の定期便として運行を始めたのだ。この米子香港便は
鳥取県倉吉市出身の堀加奈子さんが、神奈川県で「夢」の支援に取り組んでいる。脳科学を活用した「コーチング」で、夢実現の手助けをする。 「コーチング」とは目標を達成するために、人が本来持っている能力や可能性を引き出す手法のこ
島根県大田市に「まちライブラリー」を開業した女性がいる。森口真菜さんだ。「まちライブラリー」とは、本をきかっけとして人々が集まり交流できる場所のことだ。店舗や病院、個人宅など様々な場所で運営されている。図書館とは違い、参
鳥取県米子市出身でプロのバレエダンサー、井口陽花(いぐちはるか)さんが世界を舞台に活躍している。チェコ共和国の首都プラハにある「チェコ国立バレエ団」で主役を務める。2024年はイタリア・スペイン・オマーンなど世界各国で公